Planche apéro

Facile • 8–20 min • Portions : 4–6

Une planche apéro simple, gourmande et rapide à monter : des acras croustillants, une sauce mangue épicée, et quelques classiques à grignoter. Parfait pour recevoir sans se compliquer.

Ingrédients:

• 1 paquet de 300 g d’acras de légumes Acrament’Bon

• 60 g (environ 2 oz) de fromage du Québec au choix

• Raisins au goût

• Olives au goût

• Charcuteries au goût

• Tranches de baguette de pain

• Sauce mangue épicée Acrament’Bon

Préparation:

1. Cuisson des acras
   Faites cuire les acras selon le mode de cuisson désiré (four, friteuse à air chaud ou poêle) jusqu'à ce qu'ils soient bien dorés et croustillants à l'extérieur.

2. Préparation des accompagnements
   Pendant la cuisson, tranchez le pain et les fromages, rincez les raisins et égouttez les olives. Ajoutez la sauce mangue épicée ou toute autre trempette choisie.

3. Assemblage de la planche
   Disposez harmonieusement les acras au centre de la planche, puis répartissez les accompagnements autour.

4. Service
   Servez immédiatement, pendant que les acras sont encore chauds et croustillants, accompagnés de la sauce mangue épicée..

Produits utilisés :

• Acras - Courges butternut, carottes et poireaux ou Patates douces, panais et pommes de terre
• Sauce mangue épicée